Paasbrunch

01/04/2018

Paasbrunch 2018

Wij serveren op 1e paasdag van 11:00 uur tot 14:00 uur een overheerlijke paasbrunch.
Tijdens de paasbrunch ontvangen wij u met een glas prosecco en voor de kinderen een alcoholvrije cocktail.

***

Heldere kalfsbouillon met groene aspergetips, lente ui & veldkruiden
of
Tomaten-basilicumsoep met soepballetjes & creme fraiche

***

Boerenvleessalade, creatie van gerookte en gepocheerde zalm, gerookte forel & brado met kruidensaus.
Chorizo-bleekselderijsalade, eiersalade, kipkerriesalade, diverse rauwkosten & kaasplateau.
Duo van gebraden rosbief met truffelmayonaise & ambachtelijke pastrami, charcuterie: ham – en worstsoorten met garnituren.
manden met diverse broodsoorten & gekookte eieren.
Roerei met zalm & tuinkruiden, aan het buffet gebakken spiegeleieren met bacon, champignon gratin.
Wokschotel van kip, wokgroenten & teriyakisaus, malse kalfssucade in mosterdjus, pasteitjes met kipragout, mini broodjes pulled pork met coleslaw.

***

Taartje van bloedsinaasappel
Hangop met boerenjongens & advocaat
Bavarois van aardbeien
Brownie van drie soorten chocolade
Mascarpone crème met mokka & bastogne
Stracciatella ijs met kersen

***

Voor de kinderen is er een kinderbuffet met een kopje tomatensoep, snacks, frietjes & Amerikaanse pannenkoekjes en afsluitend een ijscokar met verschillende smaken schepijs. Er is een kinderruimte & een paashaas aanwezig.

Het menu is inclusief:
Koffie, thee, melk, karnemelk en sappen. Overige consumpties worden apart afgerekend.

Prijs volwassenen € 32,50 p.p.
Prijs kinderen t/m 11 jaar €16,00 p.p.
Prijs kinderen t/m 5 jaar € 8,00 p.p