Specialiteiten menu

Het specialiteiten menu is mogelijk vanaf 10 personen. Onderstaand hebben wij alvast enkele suggesties opgesteld. Graag horen wij uw wensen. Elke gelegenheid is uniek, precies uitgevoerd op de manier zoals u zich dat heeft voorgesteld.

3 gangen proeven menu €36,50 p.p. TOPPER

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Hoofdgerechten
Duo Vlees
Duo Vis
Duo Vegetarisch

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

3 gangen menu €30,50 p.p.

Voorgerechten

Pomodorisoep
Pecorino | rucola

Dagsoep
Wisselende soep

Hoofdgerechten

Spareribs
Malse spareribs | zoet of pittig

Knoflooksteak
Black Angus steak | knoflookmarinade | aioli | 200 gram

Tex Mex kip
Licht pittige kippendijen | frisse american ranch saus | zoetzure bleekselderij

Zalm
Mexicaanse mangosalsa | tacokruiden | avocado

Halloumi pita
Gegrilde Halloumi | gegrilde groenten | tomaat | tzatziki

 

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

3 gangen menu € 34,50 p.p.

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Hoofdgerechten

Spareribs
Malse spareribs | zoet of pittig

Knoflooksteak
Black Angus steak | knoflookmarinade | aioli | 200 gram

Tex Mex kip
Licht pittige kippendijen | frisse american ranch saus | zoetzure bleekselderij

Zalm
Mexicaanse mangosalsa | tacokruiden | avocado

Halloumi pita
Gegrilde Halloumi | gegrilde groenten | tomaat | tzatziki

Nagerecht
Grand dessert – laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

3 gangen menu €37,50 p.p.

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Hoofdgerechten

Mixed Grill
Limousin staartstuk | kippendij | sparerib | spek

Picanha
Limousin staartstuk | zoete aardappelpuree | truffelboter | 200 gram

Bewuststeak
Peter’s Farm kalfslende | erwten | gnocchi | pecorino | saliejus | 150 gram

Vangst van de dag
Wisselende verse vis van Wennekes

Aubergine
Teriyaki | paddenstoelen | parelcouscous

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

4 gangen menu €38,00 p.p.

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Tussengerechten

Pomodorisoep
Pecorino| rucola
Dagsoep
Wisselende soep

Hoofdgerechten

Spareribs
Malse spareribs | zoet of pittig

Knoflooksteak
Black Angus steak | knoflookmarinade | aioli | 200 gram

Tex Mex kip
Licht pittige kippendijen | frisse american ranch saus | zoetzure bleekselderij

Zalm
Mexicaanse mangosalsa | tacokruiden | avocado

Halloumi pita
Gegrilde Halloumi | gegrilde groenten | tomaat | tzatziki

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken