Specialiteiten menu

Het specialiteiten menu is mogelijk vanaf 10 personen. Onderstaand hebben wij alvast enkele suggesties opgesteld. Graag horen wij uw wensen. Elke gelegenheid is uniek, precies uitgevoerd op de manier zoals u zich dat heeft voorgesteld.

3 gangen proeven menu €36,50 p.p. TOPPER

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Hoofdgerechten
Duo Vlees
Duo Vis
Duo Vegetarisch

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

3 gangen menu €30,50 p.p.

Soepen
BBQ tomatensoepGegrilde groenten | bbq kruiden | pulled pork

Soep van de dag

Hoofdgerechten
Zalm
Ras el hanout | parelcouscous | granaatappel | yoghurt-munt dip

Spareribs
Malse spareribs | zoet of pittig

Knoflooksteak
Black Angus steak | knoflookmarinade | aioli | 200 gram

Kip curry
Butter Chicken stijl | kruidige Indiase saus | gegrilde kip | saffraanrijst | cashewnoten | papadum

Quinoa falafel burger
Harissa yoghurt | ingelegde rode ui | waterkers

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

3 gangen menu € 34,50 p.p.

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Dagsoep

Hoofdgerechten
Zalm
Ras el hanout | parelcouscous | granaatappel | yoghurt-munt dip

Spareribs
Malse spareribs | zoet of pittig

Knoflooksteak
Black Angus steak | knoflookmarinade | aioli | 200 gram

Kip curry
Butter Chicken stijl | kruidige Indiase saus | gegrilde kip | saffraanrijst | cashewnoten | papadum

Quinoa falafel burger
Harissa yoghurt | ingelegde rode ui | waterkers

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

3 gangen menu €37,50 p.p.

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Hoofdgerechten

House steak
Skirt steak | pastinaakcrème | chimmichurri | Eryngii paddenstoel 200 gram

Dry aged
Specialiteit uit onze eigen rijpingskast | gebakken champignons | kruidenboter | 150 gram

Mixed Grill
Skirt steak | sparerib | kip | bacon

Vangst van de dag
Wisselende verse vis van Wennekes

Quinoa falafel burger
Harissa yoghurt | ingelegde rode ui | waterkers

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken

4 gangen menu €38,00 p.p.

Voorgerecht
Proeverij van diverse voorgerechten

Soepen
BBQ tomatensoep
Gegrilde groenten | bbq kruiden | pulled pork

Soep van de dag

Hoofdgerechten
Zalm
Ras el hanout | parelcouscous | granaatappel | yoghurt-munt dip

Spareribs
Malse spareribs | zoet of pittig

Knoflooksteak

Black Angus steak | knoflookmarinade | aioli | 200 gram

Kip curry

Butter Chicken stijl | kruidige Indiase saus | gegrilde kip | saffraanrijst | cashewnoten | papadum

Quinoa falafel burger
Harissa yoghurt | ingelegde rode ui | waterkers

Nagerecht
Grand dessert – Laat u verrassen door heerlijke nagerechtjes uit eigen keuken